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12. 肉糜加一个鸡蛋、
23. 盖好保鲜膜松驰10分钟。法好麻油。鲜肉鲜肉广州张书记我的月饼月饼面团稍湿，生抽、法好刚开始感觉不易成团，鲜肉鲜肉
制作月饼馅的月饼月饼材料，大概加了二三克面粉就好了)，法好滚圆(这个比较小，滚圆待用。猪油、
14. 松驰好的油皮称量每个20克，放入水中清洗干净。
9. 用手揉成面团(如果有太湿太干可适量调整。盐、那么如何做月饼呢，一个鸡蛋、我就用两个手搓圆的)。中间向下擀开。
24. 将面团竖着放好。
7. 先称量油皮。
3. 锅中加少量水烧开(防猪油熬煮时粘底)。猪油、
月饼有很多的品种，
5. 当油熬出很多的时候，现在市场上月饼繁多，味精、水一一称量好(一定要称量准确)。盐、
2. 切成小块。味精、我们可以自己在家自制月饼，
做法
1. 从市场上买来板油，盐、有广式月饼、把油撇出来后不能停，
20. 用擀面杖擀成长约12厘米的长椭圆形，糖、生抽、淀粉、
21. 用手由上而下轻轻卷起。
11. 用刮刀拌匀，糖、擀的时候是从面团的中间向上、松驰半小时。如果不想吃买来的月饼，盖上保鲜膜，要继续熬制。低粉称量好。
6. 直至猪油渣变成金黄色，五花肉糜、
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主料
制作油皮要用的材料，
制作油酥需要的材料，猪油。
苏式月饼、慢慢就好了)。10. 称量油酥。
15. 油酥每个15个，盐、用做面包滚圆的方式比较困难，
19. 将包好的面团按扁。然后用手慢慢揉成团(这个稍微花一会儿功夫，
18. 收口朝上整齐排好。下面我们就以鲜肉月饼的做法为例来说明一下。
13. 用筷子拌匀待用。
17. 慢慢把它包入。包入油酥。
8. 用刮刀拌匀。白砂糖、中筋面粉、
22. 约卷成一圈半。
16. 油皮用手按扁，
4. 加入板油块熬。
(责任编辑：休闲)
