瓦罐南瓜是瓦罐一种特色菜，白糖(提甜)、南瓜
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1、瓦罐
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3、南瓜皮,法学留4厘米厚的肉,切成长8厘米、瓦罐南瓜的瓦罐做法有很多讲究，你学会了吗？" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/3884a3db35c7ce28841cfc56d084eee2.jpg" />
2、南瓜你学会了吗？" alt="瓦罐南瓜的法学做法，需要一定的烹饪基础。配料比例精确:做这道菜需要的配料不多,只有蜂蜜(增粘)、白糖5斤混合搅拌均匀,再放入75斤南瓜块翻炒,裹匀料汁取出,取小瓦罐在罐底放一块25克的小排骨(排骨只需剁成块洗)争即可放入,要保证排骨的原味),将南瓜块500克放入,南瓜块要紧紧靠在起,一直塞到罐口处,罐口包上锡纸。三小时煨出功夫菜:煨制南瓜时火候介于中火和大火之司,大瓦缸上下两个口,瓦罐放入大瓦缸后,缸上面的大盖要一直留个小缝,下面的盖则要一直大开着,煨制约2.5到3个小时,在煨制约1个小时后添一次木炭。做起来比较麻烦，
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