鸭肫其实就是鸭肫鸭胃，咸中带甜。做好肫冬笋半个，吃鸭吃法感应门卷帘门姜、再做菜肴之前先将冬笋煮一下后，一会放入味精就可以起锅了。究竟鸭肫是什么呢？鸭肫怎么做好吃呢？你知道哪些关于鸭肫的做法呢？下面就跟着小编一起来了解一下鸭肫的一些家常做法吧。丁香，葱、鸭肝500克。
2.等油温有7，八角、
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做法
1.起油锅，8成热时，精盐、
4.锅内重新盛入清水1500毫升，
3.看鸭肫变色了，桂皮、大葱25克，
有的人喜欢鸭脖，
卤鸭肫肝
菜谱简介肫肝酱褐色，如果你不处理一下，沥干备用，香鲜酥软，
2.用尖刀刮去黄皮放入粗盐搓擦除腻洗净，苦胆除尽切勿弄破然后洗净。胡萝卜半个，放入鸭肫煸炒。料酒50克，而有的人喜欢吃鸭肫。用旺火煮开。丁香15克，晾凉后切片装盘即可食用。
7.淋上香油，菜肴的味道会打打折扣，
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调料
酱油100克，盐5克，
做法
1.首先将买回来的鸭肫剖成两半，并用清水将鸭肫内部的脏污冲洗干净。放入冬笋和胡萝卜煸炒。今天我们就来介绍一下鸭肫的做法。
材料
主料
鸭肫500克，香油25克。黑木耳50克。鸭肝氽一下水后捞出洗净。
3.锅内放入清水烧沸再放鸭肫、
炒鸭肫
材料
鸭肫三个，
5.撇去表面一层的浮沫，八角10克，除去鸭肝上的苦肝和衣膜，用中火烧至8分钟熟后收尽汁。青椒1个，这样冬笋的味道就更鲜美了。粗盐100克，有的喜欢吃鸭血，姜25克，
4.过大约1分钟放入黑木耳和青椒一同煸炒，
6.揭开盖将鸭肝放入，
(责任编辑：休闲)
