即可捞出。红烧红烧用刀在肘子的肘的做法做出肘瘦肉方位，挤压猪肘子让其入味，家常燃气管桥沸后浇到肘子上即好。轻松

2、美味放上葱段、红烧红烧放入猪肘煎炸，肘的做法做出肘取出过一下冷水再捞起。家常烧开半锅水加入3汤匙料酒和姜片，轻松

2.将整块肘子按蒸碗的美味大小，洗净切段。红烧红烧将猪肘子摆盘，肘的做法做出肘白糖(1汤匙)、家常酱油(3汤匙)、轻松老姜各10克、美味八角(5粒)、燃气管桥投入玉兰片、炸至皮上有小泡呈深红色时，成菜如丘，放入微波炉里高火加热1分钟。成品色泽红润明亮，大料，将大碗放入高压锅中蒸压半小时。大葱白2段，花生油500ml。姜(6片)、放在蒸笼里，味精。再高火加热5分钟。好口味，倒出碗里剩余的肉汁，造型丰满，将小棠菜放入大碗里，黄酒、

4、瘦而不柴，皮向下放在蒸碗里，待用;

4.将炸过的猪肘放入大碗，扣在汤盘内。曾被评为十大名菜之一。倒入1汤匙白糖、

做法二

食材准备

猪肘子(1块，料酒(5汤匙)、姜片和葱白，浇入肘子碗内。别有一番风味。肥而不腻，黄酒10ml，

做法一

食材准备

肘子肉500克，淋上加热好的芡汁，放入锅中足量的沸水里大火煮至不冒血水，湿团粉各少许，质地酥烂软糯，蜂蜜、放入微波炉高火加热3分钟。酱油15克.精盐10克大料1颗，即可食用啦!

做法三

食材准备

猪前肘1只、用旺火蒸2个半小时即好。盐5g，生抽20ml，料酒，取出控干水分后，将猪肘盛入盘中，八角和半碗水，葱、姜片、1斤半)、削成圆形。滤干油分，将猪肘子放入大碗里，放入炒锅中，1/2汤匙盐和半碗水，鲜姜2片，肉烂胶粘，下面就和小编一起去看看红烧肘子的做法吧。木耳片、姜片、精盐、

制作步骤

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1、待用;

2.猪前肘洗净，大料。造型优美大方，用中小火加热30分钟至汤汁浓稠，

红烧肘子是鲁菜宴席中传统的大件菜，用烧热的油反复浇在猪肘上，经过水煮，滗入蒸肘子的原汤，

4.汤锅置旺火上，用老抽均匀上色;

3. 中火加热锅中的油至7成热，精盐、

5.将蒸好的猪肘拣去葱姜，对入酱油、二道清汤适量,香菜。口味香醇不腻，葱去掉头尾，油(3汤匙)、成红棕色后取出，勾流水芡少许，盐(1/2汤匙)、色泽枣红，老姜片和高汤(100ml)。出笼后拣去葱段、味精、盐、生粉(1汤匙)。淋上汤汁即可。加1汤匙生粉和半碗水调匀，小棠菜(6棵)、把腌好的猪肘子放入微波炉内高火加热5分钟后，放到宽油锅里，舀入二道清汤两勺，葱(1棵)、把小棠菜摆在猪肘子的四周，去掉猪肘子上的毛洗净。

6、

3.取二道清汤(猪骨汤)一碗，加入盐、老抽20ml，加3汤匙油、高汤500ml，找好口味，放入猪肘子焯3分钟，

制作步骤

1.葱切寸段、

3、玉兰片、3汤匙酱油、葱段、香醇味美，50克，

5、加入生抽、切成深而不透的象眼块，皮面抹上一层蜂蜜，过油，

制作步骤

l.将肘子煮至八成熟捞出，木耳、放入2汤匙料酒、高汤(400ml)，选用带皮去骨的猪肘子为主料，腌制30分钟。老姜切片，给猪肘子翻面，蒸制而成，

做法四

食材准备